隨著電子智能的發(fā)展，廚房用具也開啟了智能時代。作為使用頻率最高的廚房電器之一，電飯煲一定要好好選，煮出來的米飯才香糯。就蒸米飯這件事，電飯煲就有不少新功能。但是生活經(jīng)驗豐富的人們最關(guān)注的的還是電飯煲內(nèi)膽的材質(zhì)。雖然電飯煲內(nèi)膽涂層有毒的新聞已經(jīng)遠去，但是內(nèi)膽的選擇直接影響了使用壽命以及是否容易糊鍋。今天長春廚房設(shè)備小編就來帶大家一起了解一下電飯煲內(nèi)膽都有哪些材質(zhì)！

　　鋁制內(nèi)膽
　　鋁導(dǎo)熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復(fù)合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質(zhì)內(nèi)膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到變薄拉伸技術(shù)，這種技術(shù)能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度，在節(jié)省材料的前提下，內(nèi)膽看起來顯得更厚一些。
　　不銹鋼內(nèi)膽
　　最好的不銹鋼內(nèi)膽是選用304板材加工制成，304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內(nèi)膽采用0.5左右的板材，5L、6L內(nèi)膽采用0.8左右的板材。稍差一級不銹鋼內(nèi)膽會選用202板材加工，202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。更為低端一些的不銹鋼內(nèi)膽用201板材來制作。由于目前國內(nèi)能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關(guān)于不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準，因此售價非常低的不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲一定要慎選。
　　復(fù)合多層材料內(nèi)膽
　　復(fù)合多層材料內(nèi)膽是由多種材料加工而成，分為：外鋁內(nèi)鋼兩層復(fù)合板內(nèi)膽，它的內(nèi)表面是不銹鋼，既滿足了內(nèi)表面是不銹鋼的要求，又利用鋁的整體均熱作用改善了不銹鋼的導(dǎo)熱性能；外鋼內(nèi)鋁兩層復(fù)合內(nèi)膽，內(nèi)膽內(nèi)壁是鋁質(zhì)外層為不銹鋼，內(nèi)層鋁的表面不能直接接觸食物，需要進行表現(xiàn)保護處理；鋼鋁鋼三層復(fù)合內(nèi)膽，內(nèi)外看到的都是不銹鋼，中間是鋁夾層。
　　陶瓷（紫砂）內(nèi)膽
　　紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫眇制成的內(nèi)膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸堿和腐蝕性強，保溫性能好等。

　　電飯煲已經(jīng)成為我們生活中必不可少的家用電器，一般我們在選購電飯煲的時候關(guān)注其本身的質(zhì)量的同時，我們最為關(guān)心的就是電飯煲的內(nèi)膽?？赐瓯疚膬?nèi)容，相信大家多少對電飯煲內(nèi)膽及其選購等方面有了一定了解。其實，不管買什么，對的總是最好的，所以要根據(jù)自己的需求去選購，但一定要選購健康安全有保障的。長春廚房設(shè)備小編也希望大家做一個認真生活的人，每天都有在好好吃飯！